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食料環境経済学 食料経済・政策学

研究成果紹介・作成中

　世界や日本の食料需給と通商協定の関わり、家計および家族の変化と日本人の食生活、経済格差や食料ロスなどの問題に着目しながら、食料・農業・環境政策のあり方を解明するため、経済学に基づく教育研究を行っています。